Le nouveau chef du Restaurant Le Vieux Chalet à Val Thorens

Né à Talmont Saint Hilaire en Vendée, Alexandre Gautreau commence sa formation professionnelle en alternance à Saint Michel Mont Mercure.

Il conclut celle-ci par un baccalauréat professionnel au restaurant Le Beau Rivage aux Sables d'Olone, une étoile au Michelin.

Après cinq saison été, hiver en passant par Morzine, Port Bourgenay, Montchavin, en tant que chef, il part au Québec pour un an à l'hôtel quatre étoiles Tadoussac.

De retour en France, passionné par la bonne cuisine de terroir et voulant relever des défis, il rencontra Magalie et Vincent pour obtenir la place de chef du Vieux Chalet.

Chose faite, il vous régalera durant cet hiver.

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